Menu De Pâques 2022

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Vous trouverez ci-dessous le détail de notre menu de Pâques, qui sera proposé les dimanche 17 et lundi 18 au déjeuner. Nous vous conseillons vivement de réserver directement sur notre site , sur la page restaurant, ou par téléphone au 04 94 95 02 42 .


Son tarif est de 65€ par personne.


Mise en bouche
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Bouquet d’asperges sauce mousseline à la truffe du Haut Var
Ou

Tranche de foie gras Maison, chutney mangue & curry

Ou

Tartare de crabe, crème d’avocat & gaspacho de tomate

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Carré d’agneau Pascal rôti en croute d’herbes, légumes printaniers au jus

Ou

Timbale d’araignée de mer en mousseline de sole, fine bisque & riz Venere

Ou

Filet de loup rôti aux feuilles de basilic, coulis de tomates fraîches, tapenade, pommes de terre écrasées au safran

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Brie de Meaux truffé & salade mesclun

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Pavlova à la mangue aux copeaux de chocolat


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Profitez de notre offre spéciale Printemps!

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Venez à l’Excelsior profiter des belles journées de printemps de la Côte d’Azur!

Nous vous proposons les 2 forfaits suivants pour 2 personnes:
– 1 nuit en chambre coté mer latérale, avec 2 petits-déjeuners, 2 verres de bienvenue et 2 menus « Découverte » pour 180€
– 2 nuits en chambre coté mer latérale, avec 4 petits-déjeuners, 2 verres de bienvenue et 2 menus « Découverte » pour 290€


Cette offre est valable jusqu’au 31 mai 2022 (hors weekend de Pâques et l’Ascension).

Les 15 premières réservations bénéficieront d’un surclassement en chambre Prestige (chambre plus spacieuses et pleine vue mer).

Pour profiter de cette offre merci de nous contacter directement au 04 94 95 02 42 et de mentionner l’offre PRINTEMPS.


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Meilleurs Voeux !!!

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Toute l’équipe de l’Excelsior vous présente ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2022!

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Nos décorations de Noël

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Nous avons été très heureux de pouvoir vous accueillir de nouveau pendant ces fêtes de fin d’année.

Voici quelques souvenirs de nos belles décorations de cette année…

Et nous vous accueillons avec plaisir tout au long de l’année, 365 jours par an.

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Profitez de notre offre spéciale Hiver!

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Venez profiter d’un break au sein de notre établissement pour profiter du beau soleil d’hiver de la Côte d’Azur!

Nous vous proposons les 2 forfaits suivants pour 2 personnes:
– 1 nuit en chambre coté mer latérale, avec 2 petits-déjeuners, 2 verres de bienvenue et 2 menus « Découverte » pour 160€
– 2 nuits en chambre coté mer latérale, avec 4 petits-déjeuners, 2 verres de bienvenue et 2 menus « Découverte » pour 270€
Cette offre est valable jusqu’au 30 mars 2022 (hors 14 Février).

Les 15 premières réservations bénéficieront d’un surclassement en chambre Prestige (chambre plus spacieuses et pleine vue mer).

Pour profiter de cette offre merci de nous contacter directement au 04 94 95 02 42 et de mentionner l’offre HIVER.

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Partenariat Côte d’Azur France

Nous sommes fiers de vous annoncer que l’Excelsior est désormais partenaire de la marque

Côte d’Azur France.

C’est avec un immense plaisir que nous désirons participer au dynamisme ainsi qu’au développement de l’identité de notre territoire à travers notre activité ainsi que notre communication !

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