RISTORANTE,
BRASSERIE,
CUCINA DEL SOLE

È sul mercato dei produttori di Saint-Raphaël che il nostro Chef viene ogni giorno a cercare l’ispirazione. Pesca del giorno, verdure soleggiate, prodotti dei frutteti… Degusterete una cucina del Sud creativa e saporita, accompagnata dei migliori vini pregiati.

MOGANO, RAME,
ATMOSFERA “PUB”!

Mojito, Manhattan o Blu Lagoon? Tutti i cocktail vengono preparati sotto i vostri occhi al Bar dell’Excelsior. Di legno rivestito, questo pub possiede il supplemento d’anima e di atmosfera che attira tanto i nostri ospiti quanto gli abitanti di Saint-Raphaël, il tempo di un bicchiere fra amici o intorno ad una tazza di buon tè.